Confettura di susine nere ai due zuccheri

Ingredienti: per 5 vasetti da 250 gr.
  • 2 kg di susine nere, lavate e snocciolate
  • 400 gr di zucchero bianco
  • 300 gr di zucchero di canna
  • 1 limone            
Esecuzione:

Tagliare a pezzetti le susine e versarle in una pentola capiente e a fondo spesso, aggliungere gli zuccheri ed il succo del limone. Mescolare bene e poi accendere il fuoco, quindi procedere con la cottura e l'invasamento come ho descritto per le confetture che ho presentato il mese scorso.

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