Le Sbrisoline
Oggi, con l'impasto per la torta Sbrisolona che ho pubblicato circa un mese fa, ho pensato di preparare tante mini tortine. Al posto della tortiera, ho usato dei pirottini di carta, mettendo mucchietti d' impasto in ogn' uno.
Erano così invitanti che ho deciso di fotografarle e pubblicarle.
Ingredienti:
Uniche varianti: prima di infornarle le ho spolverate con un pizzico di zucchero semolato e ho diminuito il tempo di cottura di circa dieci minuti, in modo di non seccarle troppo.
Erano così invitanti che ho deciso di fotografarle e pubblicarle.
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| Sbrisoline |
- 300 gr di farina bianca 00
- 150 gr di farina gialla tipo Fioretto
- 250 gr di mandorle
- 250 gr di burro ammorbidito
- 250 gr di zucchero
- 1 uovo grande
- 1/2 bustina di lievito
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
Uniche varianti: prima di infornarle le ho spolverate con un pizzico di zucchero semolato e ho diminuito il tempo di cottura di circa dieci minuti, in modo di non seccarle troppo.
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