Cavolo cappuccio al forno
Cavolo cappuccio al forno |
- 1 cavolo cappuccio a punta
- 1/2 limone, solo il succo
- olio Extravergine d'oliva
- granulare vegetale, sale e pepe
Tagliare a metà il cavolo cappuccio e poi affettarlo sottilmente. Metterlo in un contenitore con acqua e il succo di limone. Scolarlo dall'acqua e distribuirlo sul piatto del forno, rivestito dell'apposita carta. Salare, pepare, versare un bel pizzico di granulare vegetale e olio. Mischiare con due forchette in modo che il condimento si distribuisca in modo uniforme. Coprire con un foglio di carta da forno ben bagnata e strizzata poco. Mettere in forno caldo 200 gradi per venti, trenta minuti. Gli ultimi cinque minuti, togliere la carta che copre, in modo di far tostare la verdura.
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