Capesante gratinate

Ingredienti: per 4 persone 8 capesante 4 cucchiai di pane grattugiato sale, pepe, prezzemolo, aglio (facoltativo ) olio d'oliva, vino bianco

Esecuzione:

Lavare ed asciugare molto bene le capesante.
Mescolare il pane con sale, pepe, 1/2 spicchio d'aglio tritato finissimo e prezzemolo.
Distribuire la miscela sopra le capesante, versare qualche goccia di vino bianco ed un pò d'olio su ciascuna.
Metterle in forno caldo 200 gradi per circa 15 minuti, servirle calde.