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Il luogo dove ottime materie prime, ricette tradizionali ed un pizzico di fantasia si uniscono a comporre deliziosi manicaretti..
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Risotto con zucca, tartufo e Grana
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Gateau di patate con prosciutto e stracchino
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Giardiniera di verdure in padella
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Insalata d'orzo in bianco, rosso e verde
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Farro con pollo, formaggio, zucchine, olive e pomodorini
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Yogurt con Muesli e ciliegie cotte
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Confettura di ciliegie di Valeria
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Peperoni a vapore con olive taggiasche
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Vellutata di asparagi, patate e porro
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Frittelle di Ricotta e farina di riso
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Finocchio con coriandoli di pancetta affumicata
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Pasta con crema di broccoli, Philadelphia e pinoli tostati
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Sformatini con broccolo romanesco e patate
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